۱۳۹۶ سه شنبه ۲۸ آذر | Tuesday 19 December 2017
 
   
  خواص گیاهان

 

ارسال مطلب از : مصطفی زارعی

خواص خاكشیر

این گیاه به فراوانی در روستای پراچان یافت می شود و یه نام شیفران معروف است.كه دارای خواصی است عبارتند از:

* خاکشیر از نظر طب قدیم ایران گرم و تر است. * التیام دهنده زخم و جراحات است. * خاکشیر ادرار آور است. * خاکشیر تب‌بُر است. * برای دفع کرم مفید است. * التهاب کلیه را برطرف می‌کند. * سرخک و مخملک را دوا می‌کند. * خاکشیر صدا را باز می‌کند. * برای از بین بردن کهیر و التهابات پوستی از خاکشیر استفاده کنید. * از گلها و برگهای گیاه می‌توان برای رفع بیماری ناشی از کمبود ویتامین C استفاده کرد. * سنگ کلیه را دفع می‌کند.

برای دفع سنگ کلیه می‌توان خارشتر، ‌خاکشیر و ترنجبین را با هم مخلوط کرده وصبح ناشتا خورد. برای برطرف کردن جوشهای صورت که بعلت خوردن چربی و شیرینی زیاد ایجاد می‌شود باید جوشانده یک قاشق ترنجبین را با دو قاشق غذاخوری خاکشیر مخلوط کرده و هر روز صبح ناشتا بمدت دو هفته آن را میل میل کنید تا جوشها از بین برود.

///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

ارسال مطلب از : مصطفی زارعی

data:image/jpeg;base64,/9j/4AAQSkZJRgABAQAAAQABAAD/2wCEAAkGBxQTEhUUEhQVFRUVFRgYFxcXGBgUFxcYFRUYGBcYGBgYHCggGRonHBgXITEhJSkrLi4uGCAzODMsNygtLisBCgoKDg0OGhAQGiwkHCQsLCwsLCwsLCwsLCwsLCwsLCwsLCwsLCwsLCwsLCwsLCwsLCwsLCwsLCwsLCwsLCwsLP/AABEIALIBHAMBIgACEQEDEQH/xAAcAAABBQEBAQAAAAAAAAAAAAAAAgMEBQYBBwj/xAA+EAABAwIEBAQFAwEIAgEFAAABAAIRAyEEEjFBBVFhcSKBkfAGobHB0RMy4VIHFCNCYoKS8TNyohZTY7Li/8QAGQEAAwEBAQAAAAAAAAAAAAAAAAECAwQF/8QAIxEBAQACAgMBAAIDAQAAAAAAAAECEQMhEhMxQVFhBCJxMv/aAAwDAQACEQMRAD8A9wQhCAEIQgBCEIAQhCA6hcC6gBCEIAQhVnGOOUsOPEZds0a+fIIGtrNRMRxKkz9z2g8pk+gWE4l8TvqkicrP6W/fmoFMlwzEhjZ1cZJ3MNGpidErdNseG/reVvibDt/zE9mn7qIfjGhsHH0H3WIpONV2Wk0W1L72FpIBht97qY3h7Ggh7g63iAaGwehHi+izvLIr14Rr2fFtE6hw/wCP5U6lxyi6PFE6SCB66LD4fh1Eug0gLCDmcNbczKscRwtrKbjSzS0F2W75ABJaJ+ymc0ovHg21OoHCWkEdLpa8xwfGTq3wnYTDp36i+xWm4X8Ru0qieo1v03W0u5tGXFY1CE1h67XiWkEdE6myCEIQAhCEAIQhACEIQAhCEAIQhAcQhCAEIQgBCEIAQhdQAhCEAIQq/jvExh6Tqh10aObjp5boCt+KviMYduVkGoRN9GD+o8zyC8uxvEs7yXGTNyZm/sKJxniznvLnHMXEk+e/4VRTxpJJG8p6dXHhprcHDjcWifSbg8v5ULHY39Su2iJFOnAtuQfEZ/5RzylJ4bXNzDriBtrmvHLX0VLVo1KVdtQO8bDmMkhr2SXTDSJBzaHfpdYZ/dNMv6bzhVbK0BsES0TESGtAPd299nCFKxFEuvdw/pEA5tCdfkeZWDweMfTOam8BtS5pVGkCCdWPFpFxeJjkrfh/xG2DJpNy8wXEQCTfP+Bb15cscv1MbejStaGkiNbfcmDfrCY4tjIout+o4h2aIP8Ali4v4Y3gxusnjeKU6xh9ZzmEftp03Umnu6CTv6KkotDhUa1znUyW5wb/APjENDbkzBI1uOpCeGF32fi0GBd+oDLi4wZnLMRUNNxLRE+ERGxHMqxwdUWzToNOuvzUHCYXI0F7Q2s8QQBemwQWsMWnSdbwprqIba5Fr6CLab+q7eLG6XJ0veFY51PK9psbEbHofmtlg8U2o3MPMbgrzYECQ10tvFonK6xj0+auOCcSdTf00I5gcutldjDk4t9xuUJFOoHAEGQRIPRLScwQhCAEIQgBCEIAQhCAEIQgOIQhACEIQAhCEAIQhAdQhCAF5f8A2ncZ8f6YNqdv9x1+w8l6ZXqhrXOOjQSfISvn/wCKMUalRxJ1cT6kpxfHO1LVeXGe8eR/n5p7CQwnsR3G+nbTqmqVgeeo+nvsm21OXvqE/wCnVGiwfFf9pMg2BH/tB35qwNem4ZnEk7Bgu0g66SB2WTAzAumIi25ncRp/KcpPcBsRMETfVL141rjFhXwNFziXZhm2ZDQdv8hjnIGhT2HwdEG0kbySTbS5zRE8lCwbWmYa70kT62VjRbGUgcp0PKbxPPVKcUE44taODom5YXDS7tI7NF+qmYWjBllEZxZr5c8gbw1xtprquYCnI8QaJ6Dlz81Z06YI+w/hHrxKyQ3gm/pvDj47jNNrCdITtamLkCASY7EmOyeAA0GiaxlcNETr7mFchTuoZZaeRMDaTv5QPkl0KpzEA3JkHzHylR6dYuJAmJ10AjrqT0T9OsGmdT8h+U8rIrOydNh8KY/MDTdqLjtv87+au6mMpt/c9o7kLzN+PdoAZPlr2S8PSrPmGkdTYfRY3KOXLi3dvQzxWj/WPKT9F1vFKR/zjzkfVefGi8axbr/CXSqOGrSR0I+v2R5F6Z/L0WniGu/a4HsQU5KweHqHr5GY8osrGhxFzYhzj8x6Ewl5pvHprEKowvGQf3+o+4VrTeCJBkdFUrOywpCEJkEIQgOIQhACELhKA6hZvjHxlQoy1p/Vdyb+0d3fiVjMf8ZYqsSGHI3YMsfXU+SNNMePLJ6hiMZTZ+97W9yAq3EfE+HYYLiY5NdHLWFgOF497pa8Zv8AVIkbdZ87qLxviLaZMuM6ak2jWwiNrrPPO43Wms4NfW3xXx3Qb+0Od5gJgfHrDpS/+f8A/K8rGMptIzB0uv43tpAjWwmR3U816QyhwqUs92kgua4G0gtLpHWFVzxi/VxvQ8b8YU6tKpTyua57HNBkEXEd/kvNOIcMfrGbeW3H5Cs6Jpn9tUuGhgipBB3AEjafmp7XfpNl0ESfF/B+yeOeN6E48fx57inXjceoUVlyYXoWLNOsIqMDhsSAfR0SPIqmxnwqLmgT/wCrr+jvz6rRrMdKbC1MoIO/nslPExFvff5SuOwxbIIII1HVKw4F5311iOt0NNHKLjIggHvEjrLvorbCVAARvOs5t/X5qmfSI08Q9f8ArzU/hzxBBEa296Jnpc0H5TZ2t4P281aYHHNOpPz+6y768G0x3n1junKOK6mfT73VSH4ba6pi+0bCSCoFbEN15cz29VWNrzr535putiBEemx16rPLL8jDK96xWFTEk20Fr6D0Gyn0OHuIzOMDW9pGuhGl9dLqJwoEQ6JN9bCGzJmf9JTuP4gar8kglozEGxDQBmLgZJgloI3JIsAVz55JvXUS63EBSgNYNJzEDaRml2g9ZT+GpiqM2aq4RoIDXSNfHt2gXTfDuHZmZqzf1M5BAJcBAElzoi3JoH5FtiMQ0Q0ODZ0tOm4EERfey5ssrfiFVi8MSCGio0/+zLehn6qirYSrTu41GGCBVAzNO8FrSeZ9BqtiHNPgd4s39Q1IE6iwt0ScUxuWIBAIBabwCPUC4HK9lMzyn05WUwPHqzHNp1Mpc4jK8eKhVzaCx/w3m8RabQNtGMUCQbg6XgweRjusYaWTEPoMINOtmAJ1a5oztg8wQfPsFpcNW/UYbQCGuPMOBcx1+7Pktpq3arFy3EtuJv0v2PWVJwvETTNjHTY+Sy2Yz4jvHeNb663T365gX09/hb4zRXjejcO4g2qLWO4/HMKavOMFjXNcCCQQtvwniQqt5OGo+46K45uTj8VghCE2biEJFWoGgucQABJJsABqSgOYiu1jS57g1ouSbALzP4q+MHViadIltPfZz+51DenryVT8bfGRxD8jJbRabDQvP9TvsNpWXbijtad5VSOjj4v2rdh5QTHcBTqFEkFxk6eEEDNyFxGv0OwKrKRhkgibH0J1jZWGMxJoVaDXA5Q05tjmyyBO03Hmeanlysmo6LdRZfqhpyBrXVCCQweEnLuQDLW3F3Gbiw0Ul/Dmuy/qMl2uVvgaI3MQTy8lksXXdWeK1CsS15LKpaJcy+aejTAHTdarCYs5BLwLfumSAY03cL6Lgud/Wd2VQDRenTpht7w2THXUHv5qzysI/wARjXjnDSRbb891X4fGFjCX/p2MZ2uBDwSWmABY9D8lH4njRaamQmCAQf1HC5LSJzGwuGgHZRcqUx2rPirAU2VP1aL8lQgQ1tiCDGdwiwJi5kEmISOB452JY3OwAuzN/pBeySQ4HoM1jtHUw8Y4HaoZ0Dmk1T4iZIMNY2dJdIA52T3D8zcrn+HK9zyJgwWubI6kEAbEg8it8cbqbnav+J2CwxBym8GLn3yVgMI7p9LLO4XEuJJJiX5idOdrXNyrjD42o4TqBznaLDyXb/s2soxHBm1QRUaQROV4Fweuzh0P8rF4yg6k/K8beE7OGkj8bL0yjiHMaDY57weSpuNYFlZpBGtxzaeY5FEGOXfbDmoR27J1uJ3kepB+Sj4qmWOLX6j5jY32UV9Q91TZZf3od+0lS8Mc1x8/rEe7rP4d+ZwaNTr0A1Ku6WIAsPccuynKseTL8i2/QAbJN4cR/t69bqFWJBkT05mR06pt+LzDwnKAIsdQSNb2n7pbMcYDHXyxE6iSJtrewWTPFfcKeXNc0k/+KYEQQ+ATb/MATaFB4fXDqtewdVLXFmpI/wAV8idIIMenNcwGLc18NIHggSBlIY5pAJEWdGWdswKr62GdRrF9InKZa9joa4GL5HPgZ4AsSJyjMAscpvcLK3b0SljWVKTTHgf4QIkDLHhdEgCBE6eqi4vCl7hBOWBe0G+hGsiNVlcDxKpReG5KnicbtBGtyHU3QQOR8Q2BhaRnGAGy9r29mHfWMoNlzXrqp1/C5woyxlNrmTzIgBumbpHJKxVdjf8ADtmfE6bNFtbnK3Tos1V+IaJDj4mjQucajC0dC4BrR5hVj+ONe+admtBzPcAGwRBInQbTadiZT1lbqQTFJrPZ/epLbMpPeHWgOJaATNrjNE/1TsptKWhwgjwiY0lz3Ej66rPUcA+r+2A0HxZiczzm/p0GlgdYGllY4uvLgGm83MjWIsf+S6MMNai5LacpVot9pOoH4U/NYaqHw6jEWmJ8p0PzVhlO/v3ddGl29kTB9/VWPDMcWPDm7KqrkiY2iBrPuFzOWPg6wTHPWI9FeiuMseq4WuHtDm6H3CeWX+EseDLJ1uO8XHpfyWoUuDLHxunCvNv7VPijIDhqZ5fqkG+xDPufJbvjXEBh6FSqf8jbDm42aPMkL5y4/jHVHuc8y4kknckm5Th4Y7qBUrkm6eoPKgZrq4wZAAMiGgd5m5tqNfRVvTsxXWBJDfG0EGxvcd+VoVs7E06rclQB8RBdEgAyPE2ZuARI2WfxOKYBHyGne1tNFBZjb7j5fQJSeX1pJ5fV6/4bEl1CoWvBkC5aRfMCWzHz10EKvxvDa5zAim0uyhxDnNJgk2tfuOiZbj+U+QT7eJvNp9foJUX/AB5vYvGcfgHvMSKbARla1z3EBtgSfDnfYknckkaqwweGcyzBm8MQ2q2mNZOaWAnvIhV1HElxvqfTb5LQ8PoNyhz5c0iNc2UjmAbgmyV45jEZYadwFJ7T/iBrBAhjSS45jo5xkR6nWwS8VSfUswMyiT4RlaNtYv3jZPvcLBoMagm4noQL/NIweIlxzWgxtGsGJ8z5owxs7GOKvp4KTDhHQ2762Vth2eEgTlPqemnZSMThs9ibNAy9yLz73RQpFpAEa8tb3lazLpfltziD4IaLZWgCOg+SqKmIgR9dZU7ibiHu79djYqoxJ/g8/PfZa449NMMVPxulnaSB4myRzIiS38LN55WlxBI9fY739ws1i7OMb/f+VnyTxPkmj+DAaC7c28k4a1+e3W4/7UX9Tafe6bNQRf37+6z0wsXGDpGp/mbEwdiJECxgfZXookA5gM2UCJ1iNLTsY0vHRZbh+ILTMxEG2pAOnWxd8rq3p4vPecsXiZ0GaYAjn5DRZ2IXgc5wDDDmuBDXQTMkzvNud9lHOCcGlry57QIBNnt8MGCRcQBDTbSxgRDw2Ic2TnmZvYgzJOawM6zBU5ld2WXCm4D+kkERpF4/7U2HraIzhzD+yo5oFstm9WwCC0Xb+4CdpAlTxTfAJqVA6TN87C3RocXVJP06BRy8F29yLWjn+V01CDeduso8Nq9cSatEuuWUwI/+2GnWZtXBj8qXSw7MgbmYG3cWsEAnYui+/lOpVe3FHm7zJhTaNxPhvrz8/wAqvWPCRIe8kBrYa0AaRoem3Ya805Qw4AECXc9PJMgSb3+al0X/AG930V446FS6FOItt01n8ynapsopxMcvqm6mJ7nb2Vek6Q8XX2m8b9L36WUNtUvqSJPQagRtyRj61zfYdQbbHntdQ+H1f8UHmfWRb0WkjfGdNrwevkc13ItJ7ARp2JXozSvKaD/H8l6bwx80mH/SPlZZWOHnnysb/arjctKlTB/c4uPZgAE+Z+S8SxzvFzXq/wDao8ms3/TTH1J+4XleOpeKN9/fZPEuP4ggblO06snuuP0SWtm6rTeJNVzuSQXkBdziJOs/Zdc4OA7qsWuNOMJUih5lR2OttKlYSoNHetvfJU02mYTW4+y0/C7NA6kzPyv1Giy1FwBsbbXk+ivMFioEEgyNZPUb6KL2LNtIWkgSLQAD2mBO3ZMNoiZFr++3vzZp4sZYJvobAk9Y5IbjBNx2ka376qMcdTplJVgy0CPPU8t/qpODaM09JVZSxA6AdNp6bJ9mKdlOVuupOg8twn4lqmOJ05kxvrrsszWqzbr6jYq/xjoH+I7nDRaTeNNu/wCVncS6+np5Lfj+OjiNvpT5rM8R1d/6k26WK0chwIk2mI35Ssrx05SYvYj1U8s6HN/5M0n80v3r+VHoOkeifCyY34eokjSysaFwZIk+RuPkOuiqw68zp+VLZiI1mJBzNsRv+deazsZVdYSqIDSS0ac9RbVPVsWMsBwzTHhbldaAZIvBHXmqFmIfcg69pIm3n1SgTH32+aXiqRdUMU0Wgz5G35U9tVupzadOmtvcrP0MRzjXefcdFYU6lvDlkecj07/JVpouWEf0+sdJ0nb6p+lVH4k7DnbuqhmKJJAJk2iNDPUdlLpYhpOU35H7293TkTpPZVHTXnB96pFTHhnMjeVBxFTqL+Xfyv8AJQMQ7SCTznvsrmKpiuMRxAGAJA3Fu2qadjhofQb976Ktw9dojOCY2nUd7Jdbij3UyxjWMYTcNEE3JAJ35eSevxXi5VxP4MWv319lFKpcECINuajuG9zp01jb1UnDsGYb6ec+/qri/jUcJuQfe5096r1Dg4/wWdvuV5xwCjJAF5sPL/peoYenlaANgss/rz/8i9vPf7SMJmqZv/xz0MWg+i8sxlK/y9NPNe5fF+Ezta7lIPyI+68p4xgYkxFz5hTj9RhemNr07rtJvkecqdiKPSEx+itG8RixLyjaU80CIITZHRNcrtNPsMahN00slU0lSqOIaNWT/udHoplHFED9jRuJBM+piNVUhuymsqvMS4nLAF9hoha6oYpx0bpyBMeSkMqE3M9bBoVTh6p0DzfvuU6xriRckdTy7lPStNDhGz0HYhOY/HFjQwGFD4biA0Fx2EctLqDVrOe49b6fgT/0pmPffxMm72HOJMmfNRsS+xtB9/wpTGjv8gmq9OYG2hPmtttpYgNBDZIsRY8+az/FsKXOYzQvI8pWxxoMRAgG3aSqGnTNSuHbMkjvp9z6Ln5M/wDVhy5bjM4ZtvfJSwpWIwWR7htMjsdFwUTtdTLuM58Mx73XXM5c+6e/RSS0paQTTtBgGPmnc8/jl5jVDGJZpck9GcY73zUzBuABExP09/RRaVC/25JyoyD0+yNKlWtHDgz4id48t511XKlTLJnmIJFzvb7fhRKOJO3P7W+iGPNR1wenLW46pw4ffUuCd7g+feybgkxY/wDSl/3cm0N0tG/MH3yTmBwkEki89BZUuZK40jJk+/sutYbB2zud+uytG4YTcGD9b2PPf0SsZhSDpPUWnWLI33o/JWgH9rbj+d1b4HDmRPL3Ci0aVwdPfILS8Mw2Yie0K71EZ5aaT4SwRlpi1x6arcBVXA6ENBiAGgDt7v5q2XNvfbzuTLdUfEXhzCOV/T+JWH4xgpJgTP4haGpipUCvB+ym9dljdMRjeEQ2dTqB9R8lS1sFv0+i9HfQBVTjeGjTaCPVVORtM3n7qabyq14hhcpgXUZlGVv+NpURoS2qRVoQm2tQqUmmFJpt7pLKRUuky9rJrmQpMOuylNoujwyD3/hFFh3+va6sMFSkxA6+/VLa/Iqm0BoafM3PdKqMFg0QI1EDupLmAmJ7WXA0C15B1tbXkp2nyNYTC5jBNu1p6+Ssn8EBbMxE7TpKj0WZb6yNba9FZ1MbDAAL6fhRnll+FllfxkeLVpcANj7+SRgMFDS51i4z5bfdT8bg4hz+pPUk+/modSqSss8t9MuTLfURuL4QGHDsfsVWsoGfeyvKRVnhsAxwt7/lTjya6pY5ajIOw3TVJfh+nZbR3BQR1K4eALX2Yn5RiW4XonGUCte3gkFdbwMAovJC8ozOHw3MEdhO2ySacHTfeCtiOGgCNUitwcHT+FHs7EyjJ0sOHbwrHD4QWgTHeR2VpR4D4r2HRX2EwDWCAI6lVeSQ7yRSYeiMsRHuQuVMNEAjU6jvA7rSuwjI5FKw+EBjNss5yicikpYVwi1hvG65VaNCLi25nz7LVOogiNk23At5XT9n7UzkZWhw5zzK2HAsAGtkjxX9hKo4MEq/4fh99horvJcumfJybiZh6eVoHqnUITc7zr9RJqOkKOaiSaqVM7Sq7FOOAKr6r9wYPuxTmHxmx1Wd6XOzGI4M1wM77qhxPA3NPhutmyqCuuaDsqnJYqZWMOeC1CP2lcbwKpMZVum0Ur9JP21XsrD1ODubsV2ng9LLbOpc0f3Rp2R7aqcjK0MA42iB7/CtcNw7K3a+6vGYYcgpFHDjkleSi8qhp8MNjCkuwBjQXOmqunNSSl5VPsqppcPMyU/WpNYMzo8ImeXVTKtUNaXOIAAkk2ACxPHOMGscrJFMerup5DopuVo8rUPiuNNV5I/bNvyoYCdFEpL2QkZTSpuCxOU9FWyuh6VDYYasCplMrG4THlnZXeE4m126XwrF3klJNNN0MQCpAgpkYNNdDE+2mlAJAyxqdDeicDEtjEwb/RCfYzyCcaxLFInSI+aWi2QE9Topyjho1ufeysMPhZ10VTG0rkbwmGk9NyrdrYsEmm0CwS1tJpna6hCEyeU1Co9SorXE4RVdegRslTiLUrKHWxKcxAKgVQpUm4fjZYYdpzV3g+JseJa4HssRWaVELXAy0kHmFNxVK9Uo1RzUpsHyXllD4gxFPUh462PqPwrPC/GxH76Th2IcPnCkaeh5QltprHUfjmju2oP9s/RS2fG+HO1X/h/KBpq2iEMESsv/APWLT/46FR56lrB63PyTFXH42tplog/0jM7/AJO+wCD01WJxTGCXuDRzJgfNUuK+JW6UWmoed2t9Tc+Q81Bwnw0Sczy5zubiXH5lX+D4EBsn42luRma9KtiDNV1tmizR2H3MlSsPwPotlR4WBspH9zCuYl5MW/hcbKuxXDivQKmCUOtw2dkaEyecVsGQozqS3+J4POyqsVwQ8lPiqZMg9ijPcRcGCtHiOFkbKurYE8ktK2hUOP1Kf7hmHMWKuuH/ABdTNnOyn/Vb+FS1cCodXhvRT4h6PhuKtcJBBHMXU2liQeq8lbwwtMtlp/0kt+imUX4pv7az/OHf/sCjVD1llQbJ1r5XmWH4hjNP1f8A4M/CucHVxj9aro6NY35hso7LTc5wLuIA5mwRSxrSYZLuugVFgeEOcQXkuPMkn6rS4Hh+VVIm2JmGbOqsKYTdGlCktC1kZ10BKXF0JkEIQgMjXCq8U0IQlTilxjRyVPiAuIUqQqgTDghCRmnBIyjkhCRw7TaOSsMGwToFxCmqjWcNpiBYeiv8K0cghCuIqyoNU2kEIVRBxcQhUCSm3BCEAy8KNVCEJURBrtHIKqxdMch6IQpVFHimDkFBc0LiFNaBrQpFFg5BCFIW2DpjkPRaHAsHILiFURV1hwrCkFxCuIqQxLCEKiCEIQAgIQgP/9k=

شلغم رو باچی بخوریم؟

شلغم یک ماده غذایی مغذی، تقویت کننده چشم بوده و برای مبتلایان به سنگ کلیه نیز مفید است. /. .

تاثیر فوق العاده شلغم در درمان جوش . . *

مصرف شلغم افراد را در برابر بیماری‌های پوستی بیمه می‌کند و در بهبود جوش صورت موثر است. افرادی که مبتلا به جوش صورت و اگزما هستند، چنانچه هر روز مقدار کمی شلغم خام بخورند نیاز بدن آن‌ها به گوگرد برطرف شده و در نتیجه جوش صورت آن‌ها از بین خواهد رفت. *

در تقویت تخمدان‌ها نقش اساسی دارد و رحم را برای پرورش نوزادی سالم و قوی، تقویت می‌کند. *

آرام‌بخش و ترمیم‌کننده سریع زخم‌ها بوده و برای تقویت کبد مفید است. *

به علت داشتن فیبر، پاک‌کننده قوی روده‌هاست و خواص تسکین‌دهنده شلغم، آن را به داروی طبیعی خواب‌آور تبدیل کرده است.

برای بهبودی شقاق، شستشوی ناحیه مبتلا با آب جوشانده شلغم مفید است. شلغم در درمان برونشیت، مشکلات تنفسی و آسم موثر است فرح روشن پور، کارشناس تغذیه می‌گوید: شلغم در فصل زمستان رویش خوبی دارد و این نشان می‌دهد فصل رویش هر میوه متناسب با خواص آن است، زیرا شلغم تأثیر بسزایی در درمان سرماخوردگی دارد. وی ادامه داد: شلغم می‌تواند در درمان برونشیت، مشکلات تنفسی و آسم هم موثر باشد.

به گفته این کارشناس تغذیه، بهترین شیوه مصرف شلغم به صورت بخارپز، سوپ و یا آش است. بهتر است در ساعات اولیه صبح مصرف شود. روشن پور یادآور شد: قرقره کردن آب شلغم گلودردهای باکتریایی را نیز تسکین می‌دهد.

این کارشناس تغذیه با اشاره به مقادیر فراوان ویتامین C موجود در شلغم، افزود: همچنین شلغم نقش آنتی اکسیدان دارد و از تشکیل رادیکال‌های آزاد در بدن جلوگیری می‌کند. وی شلغم را ماده‌ای اشتها آور دانست که آب آن در تنظیم خون نقش دارد.

روشن پور خاطرنشان کرد: مقادیر فراوان فسفر موجود در شلغم به تقویت حافظه و سیستم عصبی کمک می‌کند. به گفته این کارشناس تغذیه، املاح کلسیم و منیزیم موجود در شلغم بر رشد استخوان‌های کودکان و تقویت اسکلت زنان باردار نیز تأثیر می‌گذارد.

وی تاکید کرد: ید موجود در شلغم می‌تواند ترشح تیروئید را تنظیم کند و به دلیل مقادیر فراوان آهن آن جز میوه و سبزیجات خون‌ساز به شمار می‌رود.

روشن پور عصاره شلغم را پاک کننده بدن دانست و تصریح کرد: شلغم در دفع اسید اوریک و رفع سنگ‌های کلیه هم نقش دارد. درمان شب کوری از دیگر خواص شلغم است. به علت داشتن فیبر، پاک‌کننده قوی روده‌هاست و خواص تسکین‌دهنده شلغم، آن را به داروی طبیعی خواب‌آور تبدیل کرده است.

نظر ابن سینا درباره شلغم دانشمند نامی ایران در کتاب قانون راجع به شلغم گفته است: شلغم یا شلجم بیابانی و کاشتنی دارد. شلغم کاشتنی از بیابانی کم غذاتر است. طبیعت هر دو نوع مرطوب و گرم است. شلجم پخته با گوشت چرب، سینه و گلو را نرم می‌کند. شلغم در معده زیاد ماندگار است. گویند خوردن شلغم خام و پخته به نفع چشم است. آبش ادرار آور است. شلغم قوای جنسی را زیاد می‌کند و تخم آن نیز همین خاصیت را دارد.

شلغم خوب دارای مشخصات زیر است: باید سفت و تو پر باشد؛ در غیر این صورت کهنه بوده و نفخ آن زیادتر است. پوست شلغم باید براق، شفاف و صاف باشد. شلغم باید سنگین و درون آن روشن و شفاف باشد.

شلغم‌های کوچک، شیرین‌تر و شلغم‌های بزرگ مۆثرترند! شلغم را با آویشن بخورید دکتر مجید امتیازی، متخصص طب سنتی توصیه کرد: از آنجایی که شلغم نفاخ و دیر هضم است بهتر است آن را با مصلح آویشن یا زیره مصرف کرد. ایشان در خصوص نقش شلغم در درمان سرماخوردگی و زکام اظهار کرد: مصرف شلغم نقش مهمی در پیشگیری و درمان سرماخوردگی دارد.

وی با بیان این که شلغم دارای انواع مختلفی است، گفت: شلغم دارای مزاج گرم و معتدل بوده و ضمن خاصیت صاف کنندگی سینه داروی موثری در درمان مبتلایان به سرفه نیز می‌باشد. امتیازی در ادامه خاطرنشان کرد: شلغم یک ماده غذایی مغذی، تقویت کننده چشم بوده و برای مبتلایان به سنگ کلیه نیز مفید است.

این متخصص طب سنتی توصیه کرد: از آنجایی که شلغم نفاخ و دیر هضم است بهتر است آن را با مصلح آویشن یا زیره مصرف کرد. روستای پراچان در الموت غربی به شلغم کاری معروف بوده است.

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

موهای زائدتان را با پوست گردو از بین ببرید

موهای صورت در ابتدا به ندرت رشد می کنن و بعد از یک مدت به طور کامل ناپدید می گردد. این را می توان با دنبال کردن تمریناتی طی چندین ماه به دست آورد.
به گزارش سایت الموت من این راه درمانی  بر روی هر نقطه از بدن قابل امتحان است.روش آماده سازی و درمان:تعداد زیادی پوست گردو را بسوزانید.
 
خاکستر حاصل شده را داخل آب بریزید( یک قاشق غذاخوری خاکستر به همراه یک لیتر آب).اجازه دهید مخلوط به دست آمده 12 ساعت استراحت کند. یک پنبه را به این ماده آغشته کرده و به محل موهای زائد بزنید. این کار را چندین بار در روز (هر بار 15 دقیقه) تکرار کنید.
///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
 

زنجبیل:

زنجبیل با نام علمی Zingiber Officinalis   یک گیاه دارویی دارویی ریزوم دار غده ای می باشد که از آن هر ساله 3تا 4 ساقه به ارتفاع  30 تا 100 سانتی متر خارج می شود.به طوری که مجموعا به گیاها ظاهری شبیه نی می بخشند.

این گیاه به حالت طبیعی در نواحی شرقی هندوستان مخصوصا در نقاط Gingi  و Zingi می روید و از این نظر می باشد که نام آن را Gingember  و Zingiber نامیده اند.و تکثیر آن از طریق کاشت قطعات ریزوم جوانه دار در زمین های مرطوب می باشد.

http://img4.pennherb.com/herbstore/images/176x.jpg

از نظر ترکیب شیمایی دارای 1 تا 3 درصد اسانس با بوی کافوری که مرکب از کامفن راست و فلاندرن و سیمن و مقدار کمی ژرانیول و بورنئل و سیترال می باشد.و علاوه بر اسانس دارای Zingeron  و Gingerol  می باشد که موادی سوزنده می باشند و دارای 5تا8درصد رزین می باشد.

خواص درمانی:

زنجبیل دارای اثر نیرودهنده و مقوی معده و باد شکن و ضد آسکوربوت می باشد،و اگر روی پوست بدن مالش داده شود ایجاد تحریک و قرمزی می کند.

به عنوان ادویه در تمام دنیا کاربرد دارند و از آن نوعی آب جو تهیه می کنند.

نسخه جهت تهیه شربت زنجبیل و دارچین:نیرو دهنده

دارچین 45 گرم

میخک 8 گرم

زنجبیل 4 گرم

گلاب 150 گرم

شراب 1000گرم

قند 1750 گرم

·         دارچین و میخک و زنجبیل را در شربت میخیسانند و سپس صاف کرده و قند و مواد دیگر را به آن می افزایند.

 
///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

اگر به سراغ مادربزرگ خود بروید و از او در این باره بپرسید، قطعا بیش از ۱۰‌گیاه دارویی با رنگ‌های متفاوت و زیبا را به شما معرفی می‌کند که استفاده از آن‌ها موجب تغییر رنگ موها و ایجاد تغییر در ظاهر شما می‌شود. پیش از تولید و عرضه رنگ موهای شیمیایی در جهان بسیاری از زنان در کشورهای مختلف متناسب با نوع فرهنگ و رویش گیاهان دارویی همان منطقه از این خاصیت گیاهان دارویی برای رنگ کردن موهای خود استفاده می‌کردند. این افراد از حنا برای حنایی کردن موها، از روناس برای مشکی‌کردن و از دانه‌های قهوه برای قهوه‌ای کردن موهای خود استفاده می‌کردند. در این مقاله شما را با برخی از رنگ موهای طبیعی که از گیاهان دارویی تهیه می‌شوند، آشنا می‌کنیم. رنگ موهایی که به راحتی در آشپزخانه شما تهیه می‌شوند و کاربردی موثر و سالم در حفظ شادابی و نشاط مو و تغییر رنگ آن‌ها دارد.

مشکی پرکلاغی با روناس

اگر تمایل دارید موهای‌تان را به رنگ مشکی تیره یا به‌اصطلاح پرکلاغی در آورید، توصیه می‌کنیم از محلول گیاه دارویی روناس استفاده کنید. این محلول می‌تواند در مدت زمان کوتاهی رنگی تیره و مشکی به تار موی شما ببخشد. برای تهیه این محلول کافی است ۴ قاشق غذاخوری روناس را در ۳ لیوان آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. این محلول را پس از سرد شدن روی موهای‌تان ماساژ دهید. پیش از این مردم بسیاری در شرق آسیا و شمال آفریقا از این گیاه برای رنگ آمیزی پارچه استفاده می‌کردند.

رنگ بور را با گیاه اسپرک تجربه کنید

اگر در گروه افرادی قرار دارید که از رنگ‌های روشن لذت می‌برید و تصمیم دارید رنگ موی خود را به رنگ زرد یا بور در آورید بهترین روش استفاده از گیاه اسپرک است. گیاه اسپرک انواع مختلفی دارد که از میان آن‌ها تنها یک نوع برای رنگ آمیزی موی سر مناسب است. بنابراین هنگام تهیه این گیاه حتما به فروشنده توصیه کنید که اسپرک برای رنگ مو نیاز دارید. برای تهیه عصاره اسپرک نیز لازم است ۴ قاشق غذاخوری از آن را در ۳ لیوان آب بجوشانید و پس ازصاف کردن و سرد شدن آن را روی موهای خود ماساژ دهید. با ماساژ این عصاره روی موهای‌تان به مرور موها به رنگ زرد و پس از آن به رنگ بور در می‌آیند.

رنگ طبیعی برای دوستداران رنگ مسی

افرادی که علاقه‌مند به رنگ موی مسی هستند می‌توانند از یک نسخه گیاهی بسیار ساده برای به دست آوردن این رنگ برای موهای‌شان استفاده کنند. برای تهیه این ترکیب کافی است که به ترکیب گل ریواس و گل بابونه مقداری حنا اضافه کنید. برای این منظور کافی است به میزان مساوی (۴ قاشق غذاخوری) از هر ۳ گیاه دارویی گل ریواس، گل بابونه و حنا را در ظرف ریخته و آن را با ۳ لیوان آب مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید. پس از جوشیدن این مخلوط آن را صاف کرده و روی موهای‌تان ماساژ دهید. این ترکیب موجب به دست آمدن رنگ مسی شده و جلوه زیبایی به موهای‌تان می‌دهد.

موهای طلایی با عصاره گل بابونه

افرادی که علاقه‌مندند موهایی طلایی رنگ داشته باشند می‌توانند از عصاره گل بابونه و گل ریواس برای این منظور کمک بگیرند. ترکیب این ۲ عصاره یکی از بهترین رنگ موهای طبیعی برای افرادی است که موهای سفید دارند. ماساژ این عصاره بر موهای سفید و بی‌رنگ موجب طلایی شدن موها می‌شود. برای تهیه این عصاره تنها باید ۵ قاشق گل بابونه و ۵ قاشق گل ریواس را درون ۳ لیوان آب بریزید و این مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید تا آماده شود. بعد از گذشت ۲۰ دقیقه که گل بابونه در آب جوشید این محلول آماده است. آن را صاف کرده و پس از خنک شدن روی موهای خود ماساژ دهید. این کار را تکرار کنید تا رنگ طلایی مورد علاقه‌تان روی موها ظاهر شود.

های لایت آبی با گیاه دارویی

افرادی که تارموی سفید دارند و تعداد این تار موها در سر آن‌ها به حدی است که موجب نارضایتی آن‌ها می‌شود، می‌توانند برای از بین بردن این مسئله از عصاره گیاه آقطی برای جلوه بیشتر موهای‌شان استفاده کنند. برای این منظور کافی است گیاه آقطی را از نزدیک‌ترین عطاری به منزل خود تهیه کنید و آن را با نیم لیتر آب روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. پس از ۱۰ دقیقه عصاره‌ای از این گیاه به دست می‌آید که ماساژ این عصاره روی سر و موها موجب تیره رنگ شدن موهای سفید می‌شود. البته باید توجه داشت که گیاه آقطی به‌دلیل توناژ آبی که در خود دارد موجب آبی‌شدن تارهای سفید شده و جلوه‌ای خاص به موهای شما می‌بخشد.

حنا، معروف‌ترین رنگ طبیعی جهان

حنا یکی از معروف‌ترین و پرمصرف‌ترین گیاهانی است که برای تغییر رنگ موها و روشن کردن آن‌ها توسط زنان در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. افرادی که علاقه‌مند به استفاده از رنگ‌های طبیعی و بی‌خطر برای سلامت‌شان هستند تمایل زیادی به استفاده از این رنگ دارند. رنگی که نه تنها موجب قرمزی پوست و التهاب پوست سرشان نمی‌شود بلکه به ترمیم ساقه موها و ضخیم‌تر شدن آن‌ها کمک کرده و خواص درمانی فوق العاده‌ای برای مو دارد. افرادی که موهای تیره رنگ دارند با کمک حنا می‌توانند رنگ موهای خود را به قهوه‌ای نزدیک کنند. رنگ حنا وقتی روی موهای تیره رنگ قرار می‌گیرد آن‌ها را قهوه‌ای تیره و براق می‌کند. این رنگ درصورتی که روی موهای روشن امتحان شود متناسب با روشنی مو به رنگ‌های قهوه‌ای روشن، حنایی و قرمز تبدیل می‌شود.

تست رنگ طبیعی بر موها

نکته‌ای که پیش از رنگ کردن موها با گیاهان طبیعی باید به آن دقت کرد این است که همیشه قبل از رنگ کردن کل موها با گیاه دارویی مورد نظر، بهتر است آن گیاه دارویی را روی بخش کوچکی از موهای‌تان امتحان کنید. برای این منظور کافی است کمی از موهای سرتان را بچینید و روی آن رنگ مورد نظر را امتحان کنید. در این حالت اگر از رنگ به دست آمده احساس رضایت داشتید آن را روی موهای‌تان بگذارید. بهترین شرایط برای رنگ کردن موها با عصاره گیاهان طبیعی آن است که در محیطی که به دمای بدن نزدیک است و به‌اصطلاح ۳۷ درجه سانتی‌گراد دما دارد موهای خود را رنگ کنید. در این حالت نتیجه بهتری بعد از رنگ کردن موها به دست می‌آید.

با موهای سفید چه کنیم؟

پیش از پیدایش رنگ‌های شیمیایی در جهان بسیاری از مردم از گیاهان دارویی مختلف برای رنگ آمیزی موهای خود استفاده می‌کردند. امروزه نیز بسیاری از درمانگران طب سنتی استفاده از این رنگ‌های طبیعی و گیاهی را در مقایسه با رنگ‌های شیمیایی که استعمال آن‌ها عوارض جانبی نیز به همراه دارد، توصیه می‌کنند. این درمانگران برای پوشاندن تار موهای سفید به مراجعان خود توصیه می‌کنند ۲ قاشق غذاخوری تنباکو را با ۲ لیوان آب به‌مدت نیم ساعت بجوشانند و سپس موهای خود را با محلول خنک شده تنباکو ماساژ دهند تا تارهای موی سفید شده به رنگ مشکی در آیند.

  منطقه قزوین و رودبار به ویژه در حاشیه البرز، بیشترین تولیدکننده و صادر کنندگان زغال‌اخته کشور محسوب می‌شوند




الموت من :زغال‌اخته به‌صورت درخت یا درختچه در کنار جریان آب یا در بیشه‌ها می‌روید و از گروه گیاهان گل‌دار گلبرگ جدا محسوب می‌شود و در زبان انگلیسی به آن cornelian cherry گویند. گل‌های زغال‌اخته، زرد رنگ و خوشه‌ای می‌باشد و شهد فراوانی برای زنبورهای عسل دارد. برگ‌های سبز پررنگ، براق و نوک‌تیزی دارد. میوه آن به شکل بیضی و حدوداً به اندازه آلبالوی درشت است و طعم ترش و شیرینی دارد.

به گزارش الموت من :به نقل از آرمان ؛ رنگ میوه آن قرمز بسیار خوش‌رنگ می‌باشد. درختچه زغال‌اخته حدود 300 سال عمر می‌کند و در حدود 25 سالگی تا 8 متر می‌رسد. این درخت به‌طور کلی ارتفاعی حدود 8-4 متر دارد. چوب آن بسیار محکم است و در صنعت نیز کاربرد دارد. زغال‌اخته در منطقه وسیعی از اروپا، آسیا به‌خصوص ایران، ارمنستان و قفقاز می‌روید. محل رویش این گیاه در ایران، در جنگل‌های ارسباران، کوه‌های البرز، منطقه الموت، کوئین قزوین و در جنگل‌های بین مازندران و گیلان می‌باشد.

منطقه قزوین و رودبار به ویژه در حاشیه البرز، بیشترین تولیدکننده و صادر کنندگان زغال‌اخته کشور محسوب می‌شوند. میوه نرسیده آن به علت داشتن اسید زیاد، بسیار ترش است ولی میوه رسیده آن به رنگ قرمز تیره و خوشمزه و شیرین است. این میوه در تابستان، عرضه و معمولاً به‌صورت تازه مصرف می‌شود، ولی به‌صورت خشک، مربا، کنسرو، ترشی، آبمیوه، سس، نکتار، ژله، مارمالاد، سرکه، لواشک و قرص‌های آنتی‌اکسیدان نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

ارزش غذایی زغال‌اخته

این میوه حاوی مقادیر زیادی آهن، کلسیم، اسیدفولیک، ویتامین‌های E, B1, B2, C و فلاوونوئیدها است. زغال‌اخته حاوی بیش از 10‌درصد تانن، قند، پکتین، اسیدهای آلی و رنگدانه است. این میوه خوشمزه کم‌کالری است و باعث اضافه وزن نمی‌شود. همچنین این میوه منبع خوبی برای فیبر است. آنتوسیانین موجود در زغال‌اخته رنگدانه‌ای از گروه فلاوونوئیدها می‌باشد که عامل رنگ قرمز در گوجه‌فرنگی و دیگر میوه‌ها است. میوه‌های خانواده گیلاس (cherry) و زغال‌اخته (cornelian cherry) حاوی مقادیر بالای آنتوسیانین هستند. حدود 17 ترکیب آنتی‌اکسیدان از خانواده گیلاس استخراج شده است که ویتامین‌های C و E و ملاتونین نیز جزء آنها هستند (آنتی‌اکسیدان‌ها مقاومت بدن در برابر بیماری‌های غیر واگیر را بالا می‌برند و به پیشگیری از صدمه به سلول‌ها و بافت‌های بدن و در نهایت پیشگیری از بیماری‌هایی چون بیماری قلبی، سرطان، دیابت، تصلب شرایین، آب‌مروارید، آرتروز و آرتریت کمک بسزایی می‌کنند).

انواع سرطان

مواد مغذی موجود در زغال‌اخته از رشد سرطان‌های ریه، کولون (قسمتی از روده بزرگ) و تکثیر سلول‌های سرطان خون بدون تاثیر بر سلول‌های سالم جلوگیری می‌کنند. خصوصیات منحصر بفرد زغال‌اخته قابلیت بالایی در جلوگیری از انتقال سرطان در بدن دارد. برای جلوگیری از سرطان باید از زغال‌اخته به‌طور کامل بهره‌مند شد، نه فقط از عصاره آن. همچنین ترکیبات موجود در آن برای جلوگیری از سرطان پروستات، پوست و شش نیز موثر می‌باشد.

بیماری‌های قلبی

مصرف زغال‌اخته به کاهش بیماری‌های قلبی کمک می‌کند. علت این امر سطح بالای آنتی‌اکسیدان طبیعی به نام آنتوسیانین می‌باشد که در سبزیجات و میوه‌های با رنگ تیره یافت می‌شود. در یک مطالعه بلندمدت روی تعدادی از زنان مشخص شد، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی در زنانی که رژیم غذایی مناسب با مقدار زیاد آنتوسیانین را اجرا می‌کردند به‌طور عمده‌ای کاهش یافت.

کاهش سطح کلسترول

زغال‌اخته به کاهش سطح کلسترول نیز کمک می‌کند. پلی‌فنول‌های موجود در زغال‌اخته باعث کاهش کلسترول خون می‌شوند و برای سلامتی قلب مفید هستند. زغال‌اخته در میان میوه‌های مصرفی متداول دارای بالاترین سطح پلی فنول می‌باشد. زغال‌اخته باعث کاهش کلسترول بد خون‌ یا کلسترول LDL و حفظ کلسترول خوب خون یا کلسترولHDL می‌گردد و از این طریق باعث کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود.

عفونت مجاری ادراری و سنگ کلیه

مصرف عصاره زغال‌اخته برای پیشگیری از بروز عفونت در مجاری ادراری مفید است. علت این است که زغال‌اخته ادرار را اسیدی می‌کند که حاوی یک عامل ضد باکتری به نام هیپوریک اسید و همچنین ترکیبات دیگری (تعدادی از متخصصان تغذیه بر این باورند که اثرات دفاعی زغال‌اخته به دلیل وجود اسید تانیک است که فقط در زغال‌اخته و سنبل کوهی یافت می‌شود که باعث جلوگیری از چسبندگی باکتری‌ها به دیواره‌های مثانه و بروز عفونت می‌شود، به عبارت دیگر زغال‌اخته به خروج باکتری‌ها از بدن کمک و از رشد و تکثیر باکتری و ایجاد عفونت جلوگیری می‌کند) است که از چسبیدن باکتری بیماری‌زای اشرشیاکلی به دیواره مجرای ادرار جلوگیری می‌کند و موجب دفع آن از طریق ادرار می‌شود. باکتری اشرشیاکلی عامل 90‌درصد عفونت‌های مجاری ادراری است.

یکی از متداول‌ترین عفونت‌ها، التهاب مثانه است که به ویژه در خانم‌ها شایع است. به نظر می‌رسد اسید بنزوئیک موجود در زغال‌اخته نیز در ایجاد این خواص درمانی و پیشگیری نقش داشته باشد؛ هر چند تحقیقات اخیر نشان می‌دهند که این اثر احتمالاً به دلیل وجود پلیمری در زغال‌اخته می‌باشد که ماهیت آن هنوز شناخته نشده است. این مولکول ناشناخته از اتصال اشرشیاکلی، به دیواره مثانه و مجاری ادراری جلوگیری می‌کند و به این ترتیب، از رشد و تکثیر باکتری و ایجاد عفونت، جلوگیری می‌کند. زغال‌اخته حاوی کوئینیک اسید است، ترکیبی از اسید غیر معمول در بدن که تجزیه نمی‌شود بلکه از طریق ادرار دفع می‌شود.

آب زغال‌اخته برای افراد مبتلا به سنگ‌های کلیه و ادرار بدبو موثر است، زیرا با اسیدی کردن ادرار در رفع آن اثر چشمگیری دارد، به‌خصوص اگر سنگ کلیه از جنس کلسیمی باشد. وجود کوئینیک اسید باعث می‌شود تا مقدار اسید در ادرار کاهش یابد و همچنین از تشکیل سنگ توسط کلسیم و یون فسفات جلوگیری می‌کند. در بیمارانی که سنگ‌های کلیه در آنها مجدداً عود می‌کند، مصرف آب زغال‌اخته کلسیم یونیزه شده را در ادرارشان به مقدار 50‌درصد کاهش می‌دهد.

کاهش وزن

زغال‌اخته از دو طریق در کاهش وزن موثر است: نخست این که زغال‌اخته مانند تنظیم کننده انسولین عمل می‌کند. این ماده غذایی تاثیر انسولین و انباشتگی چربی‌ها را کاهش می‌دهد و در روند از بین بردن چربی‌ها شرکت می‌کند. دوم این که زغال‌اخته به دفع سموم و چربی‌هایی که در بافت‌های بدن تجمع می‌کنند یاری می‌رساند. تجمع سموم و چربی‌ها در بافت‌های بدن عامل التهاب و احتباس آب محسوب می‌شود.

عفونت و اسهال

زغال‌اخته جزو میوه‌هایی است که از بروز عفونت جلوگیری می‌کنند. جوشانده زغال‌اخته در مداوای اسهال معمولی و اسهال خونی اثر دارد، به این صورت که باید یک قاشق سوپ‌خوری زغال‌اخته را با فنجانی آب سرد مخلوط کرده و آن را به مدت 5 دقیقه بجوشانید و پس از 15 دقیقه دم کشیدن، آن را صاف کرده و هر روز 2 تا 6 فنجان از آن بنوشید.

سایر فواید

ابوعلی‌سینا، دانشمند و پزشک مشهور، آب زغال‌اخته را برای شست‌وشوی زخم‌های جلدی و گرد ریشه آن را برای التیام زخم‌ها به‌کار می‌برد. با تمام این خواص مفید، مصرف بیش از اندازه زغال‌اخته باعث تهوع، اسهال، دل به هم‌خوردگی و سردرد می‌شود. مقدار فروکتوز و گلوکز زغال‌اخته کم است و مصرف آن برای افراد چاق و بیماران دیابتی مشکلی به وجود نمی‌آورد.

حتی جوشانده برگ آن با گل توت‌فرنگی برای درمان دیابت (مرض قند) موثر است. هورمون ملاتونین موجود در آن خواب انسان را راحت و عمیق می‌کند. این عمل به‌طور طبیعی و روزمره انجام می‌شود. این هورمون مسئولیت تنظیم ریتم 24 ساعته روز و شب بدن را به عهده دارد. زغال‌اخته حاوی مقادیر زیادی ملاتونین است. پوست زغال‌اخته تب‌بر است و در رفع اسهال موثر می‌باشد. حتی میوه آن نیز اثر قابض دارد، از این‌رو خوردن آن در رفع اسهال و ورم معده موثر می‌باشد. برای درمان اسهال بهتر است یک قاشق سوپ‌خوری زغال‌اخته را با یک فنجان آب سرد مخلوط نموده و آن را به مدت 5 دقیقه بجوشانید و پس از 15 دقیقه دم کشیدن آن را صاف کرده و هر روز 2 تا 6 فنجان بنوشید. محققی نشان داده است که جوشانده پوست زغال‌اخته در درمان بیماری مالاریا موثر است.

جوشانده 60 گرم پوست درخت زغال‌اخته در یک لیتر آب اثر تب‌بر و ضد مالاریا دارد. جوشانده فوق را باید به تدریج صبح و ظهر و شب به میزان 1یا 2 استکان با کمی قند میل نمود. زغال‌اخته در بند آمدن خون موثر است. شربت زغال‌اخته ضد عطش است. خصوصاً در تابستان برای جلوگیری از گرمازدگی، نوشیدن شربت آن بسیار موثر است. نظریه‌ای وجود دارد که زغال‌اخته برای درمان شب‌ادراری بچه‌ها هم مفید است. بدین منظور 30 گرم برگ آن را در یک لیتر آب بریزید و آن را به قدری بجوشانید تا یک‌سوم آن بخار شود و پس از صاف نمودن آن را با شکر شیرین کنید و قبل از خواب 1 فنجان به کودک بدهید. جدا از کلیه این نتایج فوق‌العاده، یکی دیگر از فاکتورهای معمول و رایج این تحقیقات میزان زغال‌اخته‌ای است که شما باید به‌صورت روزانه استفاده کنید.

بهترین مقدار مصرف روزانه نصف فنجان در نظر گرفته شده است. این مقدار زغال‌اخته را می‌توانید به تنهایی مصرف کنید، با میوه‌های دیگر یا ماست مخلوط کرده و میل کنید یا با صبحانه بخورید. به خاطر داشته باشید که اگر می‌خواهید همچنان سلامت و متناسب باقی بمانید، باید بدانید که زغال‌اخته و سایر غذاهای گیاهی باید به میزان کافی در برنامه غذایی روزانه شما موجود باشد. 

 

 استان قزوین هزار و 500 گونه گیاه دارویی دارد که 300 نوع آن برای تولید دارو ، پرورش و استفاده می شود .
ازکوههای سلسله جبال البرز که به سمت جنوب سرازیرمی شویم در دامنه جنوبی این کوهها به منطقه ای می رسیم که ازلحاظ رشد گونه های گیاهی درایران منحصربفرد است و برخی گونه های نادر گیاهی از جمله سوسن چلچراغ در این منطقه می روید ، بطوریکه در قطعه ای از تاریخ کشورمان گروه هایی نظیر حسن صباح از گیاهان این منطقه دارو تولید می کردند.
مصرف گیاهان دارویی درایران سابقه ای بیش از پنج هزارساله دارد و وجود دانشمندان بزرگی همچون ابوریحان بیرونی ، ابن سینا ، رازی و جابربن حیان گواه برپیشینه طولانی وغنی بودن این علم درایران است.
در کشور بیش از شصت و شش هزار هکتار از مراتع به کشت گیاهان دارویی اختصاص دارد که از این مراتع بیش از شصت و پنج هزار تن محصول برداشت می شود .
گرتوجه ویژه ای به بحث تنوع زیستی گیاهان دارویی دراین منطقه شود قطعا قابلیت پرورش گونه های گیاهی بیشتری که جنبه دارویی دارند نیزافزایش خواهدیافت.
 مهمترین گونه‌های گیاهان دارویی شناخته شده دراین استان آویشن ، بارهنگ ، بومادران ، تیرک ، گل گاوزبان ، گونه پنیرک ، گزعلفی و بابونه است که علاوه برکشورمان ، خواص درمانی آن در بسیاری ازکشورها از جمله چین وهند که دارای پیشینه غنی در زمینه طب سنتی وگیاهی هستند ، شناخته شده است.
طب سنتی واستفاده ازگیاهان دارویی هنوزدربرخی مناطق استان قزوین برای درمان بیماریها استفاده می شود.
بسیاری ازگیاهان، منشا تولید دارو وترکیبات آرایشی هستند وبطورمثال درکشور آلمان بیش از هفتاد ویک درصد داروها منشاء گیاهی دارد که متاسفانه این میزان در کشور چهار تا پنج درصد است.
دکترمستشاری رئیس مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان قزوین می گوید : در این استان هزار و 500 گونه گیاهی شناسایی شده که از این تعداد 300 گونه آن شناسنامه دار شده است.
به گفته مستشاری ، از این سیصد گونه گیاهی شناسنامه دار ، بر روی حدود چهل مورد آن در ایستگاه تحقیقات گیاهان دارویی روستای زرآباد بخش رودبار الموت شرقی شهرستان قزوین ، کار تحقیقاتی به منظور تولید داروهای گیاهی و غیره در حال انجام است.
ایستگاه تحقیقات گیاهان دارویی با سیزده هکتار مساحت در روستای زرآباد بخش رودبار الموت شرقی شهرستان قزوین قراردارد که برای کار تحقیقاتی و پرورش گیاهان دارویی تاسیس شده و درمرحله اول ، پرورش وتحقیق برروی چهل نوع گیاه دارویی ومجموعه ملی فندوق وزغال اخته درآن انجام می شود.
 اگر حمایت های خوبی از این مرکز شود این میزان کار تحقیقاتی بر روی گونه های گیاهی تا دویست گونه افزایش خواهد یافت.
رئیس مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان قزوین می گوید : از 300 گونه گیاهان دارویی شناسنامه دار این مرکز ، حدود پنجاه گونه آن اسانس دار و معطر است و بیش از سی گونه هم از جمله گل گاوزبان ، گل پر، زیره ایرانی ، کَبرگُل و سماق ( در صد و بیست هکتار) از مراتع این استان توسط کارشناسان این مرکز و کشاورزان محلی کشت می شود.
معاون فنی اداره کل منابع طبیعی و آبخیزداری استان قزوین می گوید : کشت گیاهان دارویی برای دامداران ضمن اینکه در بهبود اقتصادی آنان بسیار اهمیت دارد ، این اقدام موجب حفظ و احیای مراتع به دست بخش خصوصی با نظارت بخش دولتی خواهد شد .
اما با آمدن فصل بهار، زمان برداشت و چیدن گیاهان بهاری و در کنار آن خرید و فروش آن در حد
وسیعی شروع می شود.
هر منطقه ای به تناسب ذوق و سلیقه غذایی خود از این گیاهان به شکلهای مختلف استفاده می کنند .
علی قلی پور یکی از ساکنان روستای رجایی دشت بخش رودبار الموت غربی که در کار کشاورزی فعال است می گوید: ماهر ساله با رسیدن فصل بهار و رویش گیاهان در مراتع به همراه خانواده به برداشت گیاه دارویی کبرگل اقدام می کنیم که بخشی از آن را برای مصرف خودمان و بخش زیادی را هم می فروشیم.
او اضافه کرد: من به طور میانگین بین سیصد تا چهارصد کیلو گیاه دارویی کبرگل برداشت می کنم که این میزان کمک خرج خوبی برای خانواده ام است.
اما عواملی رشد و توسعه گیاهان دارویی را با خطر مواجه کرده که نیازمند حمایت جدی مسئولان مربوطه است.
معاون پ‍ژوهشی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان قزوین می گوید : این استان با داشتن پتانسیل فراوان در زمینه گیاهان دارویی، خوراکی و صنعتی از جمله استانهای که دارای توان بالقوه ای در این خصوص است که به علت برداشت بی رویه گیاهان بهاری، شاهد خسارات جبران ناپذیری بر بقاء آنها هستیم.
زرنگار می افزاید : چرای زودهنگام دام ، تعادل دام ها و آتش سوزی ها از دیگر مواردی است که گیاهای دارویی را تهدید می کند که باید در این خصوص مردم ومسئولان مربوطه طرح های مراقبتی بیشتری اتخاذ کنند.
حمید روزبه معاون فنی اداره کل منابع طبیعی و آبخیزداری استان در همین خصوص می گوید: وجود دام بیش از ظرفیت و چرای مفرط در مراتع ، محل رشد گیاهان دارویی را تا حد زیادی از بین برده یا در معرض نابودی قرارداده است که با برنامه ریزی احیا و مرمت شود.
پیله فروش مدیر باغبانی جهاد کشاروزی استان قزوین هم مهمترین مشکلات پیش روی تولید کنندگان گیاهان دارویی را ، بالا بودن هزینه تولید ، محدودیت توسعه فضایی در عرصه های زراعی ، عدم بازار یابی فعال و بین المللی و نبود سازمان و یا مؤسسه مستقل اداره امور بازرگانی گیاهان دارویی در کشور دانست .
درسالهای اخیرتاحد زیادی به طب سنتی ایران بی مهری شده وبه جای آن مصرف داروهای شیمیایی افزایش یافته است که این رویه باید با همکاری همه بخش ها دوباره در درمان بیماری ها استفاده شود.
رئیس دانشگاه علوم پزشکی قزوین می گوید : استان قزوین ازحیث پرورش گیاهان دارویی، یکی ازاستانهای مستعد کشوربه لحاظ زیست محیطی وغنای ژنتیکی درتولید این گیاهان است درهمین راستا تاکنون دوشرکت تولید گیاهان دارویی دراین استان آغازبکارکرده و هفت شرکت نیزدرحال اخذ پروانه بهره برداری هستند .
زینالو می افزاید : باآغازبکاراین شرکتهاحدودیکصد وبیست نفر ازدانش آموختگان رشته های داروسازی،گیاه پزشگی وکشاورزی درقالب شرکتها جذب کارشده اند وقراراست تاپایان برنامه توسعه پنجم حداقل بیست شرکت تولید داروهای گیاهی دراستان راه اندازی شود، تا با استفاده ازدانش علمی وجمع آوری وتلفیق تجربیات گذشتگان درزمینه خواص گیاهان دارویی درتولید دارو با منشاء گیاهی گامهای اساسی برداشته شود.
اما یکی از شرکت های داروی سازی فعال در این خصوص می توان به صنایع دارو سازی دینه ایران در استان قزوین اشاره کرد.
این شرکت تولید کننده مواد اولیه و محصولات داروئی - غذائی و بهداشتی است و شفیعی مدیر عامل شرکت دارو سازی دینه ، تحقیق و مطالعه برروی گیاهان برای کاربرد کردن آنها در ساخت محصولات جدید ، کنترل کمی و کیفی مواد اولیه شیمیایی و گیاهی مورد استفاده در ساخت دارو و بهبود فرمولاسیون داروهای تولیدی را از جمله اقدامات این شرکت ذکر کرد.
به گفته ء شفیعی ، شرکت دارو سازی دینه ایران در تولید چهل قلم داروی گیاهی از جمله قرص سیلاکس ( سنا) ، پماد کالاندولا ( همیشه بهار ) ، قرص آلیوم اس ( سیر ) ، قرص سینارکول ( آرتیشو ) ، قرص کاردیوتون ( کراتاگوس ) ، شربت ، پوماد و ماسکهای صورت ، فعال است .
او همچنین اضافه کرد: این شرکت در چهارصد هکتار به تولید گیاهان دارویی و کار تحقیقاتی باهدف تولید دارو در حال انجام است .
از آن جاییکه هدف گذاری جهانی افزایش هزار برابری تجارت تولید دارو با منشاء گیاهی تا سال 2050است ، با توجه به ظرفیتها ، طبیعت مناسب ، پیشینه غنی کشورمان در استفاده از داروهای گیاهی ، بتوان با دف گذاری مناسب سهم عمده ای از این افزایش در آمد را به کشورمان اختصاص داد .
تحقق این هدف مهم باحمایت دولت و سرمایه گذاری بخش خصوصی ممکن است و در صورت عملی شدن آن علاوه بر ارزآوری قابل توجه موجب ایجاد هزاران فرصت شغلی نیز می شود .

 

کدو تنبل خوردنی خوشمزه و پرخاصیت مخصوص فصل زمستان است که به دلیل سرشار بودن از ویتامین‌های مفید و ضروری، انتخاب مناسبی برای تامین انرژی و کمک به سلامت بدن در فصل سرما است.


 کدو تنبل؛ خوردنی پرخاصیت زمستانی

کدو تنبل خوردنی خوشمزه و پرخاصیت مخصوص فصل زمستان است که به دلیل سرشار بودن از ویتامین‌های مفید و ضروری، انتخاب مناسبی برای تامین انرژی و کمک به سلامت بدن در فصل سرما است.

کدو تنبل یک منبع غنی از فیبر خوراکی است و تخمه کدو نیز حاوی مقادیر قابل توجهی فیبر است. در فصل زمستان می‌توان از کدو تنبل در طبخ غذاهای مختلف مانند سوپ و انواع نان‌ها و کیک‌ها استفاده کرد و به دلیل دارا بودن فیبر زیاد چاره خوبی برای رفع یبوست است.


به گزارش ایندیا اکسپرس،‌ کدو تنبل همچنین منبع غنی از ویتامین‌های A و K و C است. ویتامین A برای حفظ سلامت چشم‌ها و بهبود بینایی مفید است و بعلاوه به تقویت رشد استخوانها، سیستم ایمنی بدن و دستگاه تولیدمثل کمک می‌کند.

کدو تنبل هم چنین حاوی مقادیر زیادی ویتامین K است که حدود 40 درصد از نیاز روزانه بدن به این ویتامین را تامین می‌کند. این ویتامین نیز برای استخوانها و قلب مفید است. هم چنین مصرف یک نوبت کدو تنبل 20 درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین C را تامین می‌کند که این ویتامین نیز به نوبه خود برای رشد و ترمیم بافت‌ها در تمام اعضای بدن ضروری است و در زمستان بدن را در برابر بیماریهای فصلی مقاوم‌تر می‌کند.


علاوه بر این‌ها، کدو تنبل سرشار از آهن، پتاسیم و منیزیم است که تمام این املاح برای بهبود سلامتی ضروری هستند و بویژه منیزیم برای حفظ عملکرد مطلوب عضلات حیاتی است.

 

خواص چای کوهی

 

چای
کوهی

 

چاي كوهي به مقدر زياد در آمريكا و اروپا پرورش مي يايد و معمولا بصورت خودرو در ميان مزارع گندم و ذرت يافت مي شود . چاي كوهي در اروپاو آمريكا بنام سنت جونز شهرت دارد و مدتي است كه بسيار معروف شده است .

 

جالب است بدانيد كه روغن چاي كوهي براي مدت سه قرن در انگلستان تنها داروي زخم ها بوده است .

 

چاي كوهي در ايران در دامنه كوههاي البرز ،‌كرج ،‌چالوس و مازندران و نقاظ غرب ايران به حد زياد مي رويد .

 

در اروپا نانوائيها اين گياه را خوب مي شناسند زيرا كمي از آنرا به در اضافه مي كنند كه نان را بهتر و خوش طعم تر مي كند .

 

گلهاي چاي كوهي برنگ سفيد يا زرد مي باشند كه در بالاي ساقه بصورت مجتمع بچشم مي خورد . اين گلها كمي معطر و داراي بوي مخصوصي مي باشد . ميوه چاي كوهي بشكل كپسول است .

 

خواص داروئي:

از نظر طب قديم ايران اين گياه گرم و خشك است . ماده قرمز رنگي كه در برگهاي چاي كوهي وجود دارد وبا فشار دادن برگها از آن استخراج مي شود براي التيام زخم ها و درمان سوختگي ها بكار مي رود .

 

براي تهيه جوشانده و يا دم كرده اين گياه بايد حدود يك قاشق چايخوري برگ و گل خشك گياه را در دو فنجان آب جوش ريخته و آنرا آنقدر بجوشانيد تا يك فنجان باقي بماند سپس آنرا مصرف كنيد .

 

بطور خلاصه مي توان به مورد زير اشاره كرد :

 

1)ضد كرم معده و روده مي باشد.

 

2)ادرار آور وقاعده آور است .

 

3)گرفتگي صدا را باز مي كند و خلط آور است.

 

4)براي درمان مرض كزاز بكار مي رود.

 

5)اگر برگ آنرا بصورت پودر داروريد و روي زخم هاي عميق و متعفن بپاشيد اين نوع زخم ها را خوب مي كند.

 

6)درمان كننده اسهال و اسهال خوني است .

 

7)براي درد دنبالچه بهترين دارو است .

 

8)اگر مشكوك به خونريزي مغزي هستيد و يا احتمال خونريزي مغزي وجود دارد حتما از اين دارو استفاده كنيد .

 

9)ضعف جنسي را درمان مي كند.

 

10)درمان كننده بيماري مننژيت است .

 

11)براي درمان فلج بكار مي رود .

 

12)سياه سرفه را از بين مي برد.

 

13)درد پشت و گردن و خشكي گردن را درمان مي كند .

 

14)براي كم خوني مفيد است .

 

15)چاي كوهي اشتها را باز مي كند بنابراين مي توان آنرا به بچه ها و افراد مسن كه اشتها ندارند داد.

 

16)ضد افسردگي مي باشد .

 

17)درمان كننده بيخوابي است .

 

18)در درمان سرمخوردگي معجزه مي كند .

 

19)براي درمان تب و اثر نيش سمي حشرات بكار ميرود.

 

و بالاخره با تحقيقات جديدي كه دانشمندان روي اين گياه معجزه آسا انجام داده اند و دريافته اند دريافته اند كه چاي كوهي مي تواند ويروسها را از بين ببرد و حتي روي ويروس بيماري AIDS نيز اثر درد .مدتي است كه بيماران مبتلا به ايدز ازاين گياه استفاده ميكنند كه سيستم دفاعي بدن آنها را تقويت كرده وبيماري را تخفيف مي دهد .

 

دانشمندان مدتي است كه روي اثر چاي كوهي بر ريو سرطان خون تحقيقات دامنه دري راشروع كرده اند و به نتايج درخشاني دست يافته اند .

 

همانطوريكه قبل گفته شد اين دارو اثر بسيار خوبي بر روي افسردگي درد البته اگر سه متوالي از اين دارو استفاده شود حالات افسردگي را از بين برده بيخوابي را مداوا مي كند و بيماران اعتماد بنفس خود را باز مي يابند . به صورت دم کرده و در گاهی از اوقات برای مرحم زخمها به کار میرود.


معرفی گیاه داروئی كاپاریس:این گیاه در اطراف روستای معدن سنگرود بخش عمارلو زیاد است.
كبر (نام علمی: Capparis spinosa) یكی از گیاهان است. کبر از راسته میخک‌ها (Caryophyllales)، تیره کبریان (Capparaceae)، سرده کبرها (Capparis) است.
انواع دارویی و مهم آنها به شرح زیر است :
1. Capparis spinosa
2. Capparis deciduas
3. Cleome viscosa l.
4. Cleome brachycarpa
5. Cadaba farinosa
6 . Crataeva religiosa (سرح – طریح – قره )
غذای کبرگل
كبر گل یك كیلو
سیر به مقدار لازم
تخم مرغ 3 عدد
كبرگل را شسته و داخل آب می گذاریم تا مقداری جوشانده شود و تلخی آن گرفته شود آن را آبكش نموده و خوب با گوشت كوب می كوبیم تا له شود سیر را پوست كنده و خوب له میكنیم در ماهی تابه روغن می ریزیم و كبر گل را داخل روغن تفت می دهیم و در انتهای كارسیر را اضافه میكنیم بعد از مدتی كه آب آن كشیده شد تخم مرغها را به آن اضافه میكنیمالبته بعضی ها رب و ادویه جات مختلف اضافه می كنندكه بستگی به ذائقه ها دارد


1. Capparis spinosa
2. Capparis deciduas
3. Cleome viscosa l.
4. Cleome brachycarpa
5. Cadaba farinosa
6 . Crataeva religiosa (سرح – طریح – قره )
این گیاه پوششی برای خاک محسوب می‌شود که علاوه بر افزایش ظرفیت خاک در نگهداری آب، از فرسایش خاک نیز جلوگیری می‌کند. پس از شناسایی این گیاه مهم و پی بردن به ارزش اقتصادی و اشتغالزایی آن، هم اکنون کشاورزان محلی در صدد کاشت این گیاه ارزشمند جهت صادرات هستند
تیره كور (كبر) 
: Capparidaceae
گیاهانی با ظاهر متفاوت علفی ویا به صورت بوته ای با اعضای چوبی و به ندرت درختچه یا درخت ماننداند و چون از نظر مشخصات ساختمانی گل شباهت بسیار به Cruciferae ها دارند از این جهت آنها را انواعی از تیره اخیر ، متعلق به نواحی گرم نیز ذكر می نمایند (Guignard) . پراكندگی آنها بیشتر در مناطق گرم و حدود خارجی آنها تا نواحی معتدله است . در بین آنها انواع معدودی نیز یافت میشود كه در نواحی معتدله بسر می برند . 

این گیاهان دارای برگهای متناوب ،فاقد استیپول (زائده زیر برگ ) یا شامل آن ولی بصورت خار وگلهای نر – ماده ، معمولا منظم و شامل 4 كاسبرگ و 4 گلبرگ می باشند (شباهت به Cruciferae ) از مشخصات آنها این است كه نهنج گل آنها به صورت استطاله ای دراز در می آید . پرچمهای آنها به تعداد 4 تا 6 (شباهت به Cruciferae ) و مادگی انها غالبا مركب از 2 برچه یا بیشتر و واقع در انتهای استطاله ای دراز است ، میوه آنها بصور مختلف پوشینه ، خورجین مانند ، سته یا شفت و محتوی دانه های بدون آلبومن است . 
از اعضای مختلف گیاهان این تیره ، سلولهای واجد میروزین (به وضع منفرد یا مجتمع ) و همچنین گلوكزیدهایی وجود دارد كه بر اثر تجزیه ، موجب پیدایش اسانسهایی شبیه اسانس گیاهان تیره شب بو می گردد . در بین آنها نمونه های دارویی مهمی وجود ندارند . از بعضی از آنها ، آنهم در طب عوام استفاده های درمانی به عنوان نیرو دهنده ، ضد اسكوربوت و تاول آور به عمل می آید. 

فرانسه : Taparier ,Caprier epineux
آلمانی : Kapernstrauch
انگلیسی : Common caper –bush
ایتالیایی : Cappero spinosa
فارسی : كور ، كبر ، لگجی (Kavar)
عربی : اصف ، كبار(Kabbar)، شوك الحمار
لامرد فارس : لگجین
آذری : كبر

گیاهشناسی :
 

گیاهی بوته ای و زیبا ، خوابیده و دارای شاخه های متعدد ، پوشیده از كرك و به طول 1 تا 1.5 متر است . از مشخصات آن اینست كه انشعابات ساقه گیاه ، از یك ناحیه چوبی شده كه در واقع قاعده ساقه به حساب می آید ، منشاء گرفته ، وضع غالبا گسترده در روی زمین پیدا میكند . برگهای آن ساده ، عاری از دندانه ، به رنگ سبز روشن و دارای دو زائده خار مانند ( استیپول) در محل اتصال دمبرگ به ساقه است. گلهای درشت آن رنگ سفید مایل به گلی دارد و پس از شكفتن منظره بسیار زیبا به گیاه می بخشد 

از این نظر است كه در بعضی نواحی مدیترانه اقدام به پرورش این گیاه میگردد . منشاء اصلی آن نیز بعضی نواحی اسیا به نظر می رسد .ساقه ها ساده یا منشعب ، بدون كرك یا پوشیده از كركهای نرم ریزان ، یا كركهای كوتاه پتویی دائمی ، در كنار دمبرگ با گوشواره های خاری خمیده یا راست ، به ندرت فاقد گوشواره . برگها از نظر اندازه متنوع و دمبرگدار ، دایره ای ، واژ تخم مرغی ، بیضوی، تخم مرغی یا گاهی سر نیزه ای با قاعده ای گوه ای یا گرد ،نوكی كند یا تیز ،گاهی چالدار، سیخكدار، با بافتی ضخیم یا نازك، بدون كرك یا پوشیده از كركهای پتویی ، گلها منفرد و محوری ، اغلب شب بوی و معطر، نر ماده یا گاهی فقط نر .

دمگل به طول 25 تا 45 میلیمتر گسترده ، كاسبرگها به طول 8 تا 25 میلیمتر ، كم یا بیش هم اندازه ، تخم مرغی یا بیضوی ، بیرونیها سر پوشی ، هم اندازه گلبرگها یا از آنها كوتاهتر ،گلبرگها سفید به طول 8 – 40 میلیمتر گاهی قرمز رنگ ، مستطیلی تا واژ تخم مرغی پهن ، گلبرگ پشتی مورب ، همگی هم اندازه یا دوتای آنها بلند تر، با راس كامل یا چالدار. پرچمها متعدد ، قرمز- ارغوانی ، از گلبرگها بلندتر، راست ، پایك زیر تخمدانی به طول 20 تا 50 میلیمتر ، بدون كرك یا به طرف قاعده گاهی كرك دار. تخمدان به طول 4 تا 8 میلیمتر كم یا بیش بیضوی . میوه ها به طول 12 تا 45 و عرض 20 میلیمتر دوكی شكل ، تخم مرغی یا واژ تخم مرغی، سبز رنگ ، شكوفا ، پایك واژگون ، گاهی گسترده یا پیچیده، دانه ها به طول 2 تا 3 میلیمتر ، صاف ، گوشت درونی قرمز می باشد .
در داخل پوشش گل این گیاه ، تعداد فراوانی پرچم دراز وجود دارد كه مجموعا ظاهری بسیار زیبا به گل می بخشند . میوه آن كه در قسمت انتهایی یك زائده دراز (نهنج) به وجود می آیند ، بیضوی ، گوشتدار و در آغاز به رنگ سبز روشن است ولی تدریجا مایل به قرمز می گردند. زمان گلدهی از بهار تا اواخر تابستان ادامه می یابد ،گیاه در مناطق مختلف رویشی پراكندگی وسیع دارد. 
چون ضمن پرورش گیاه ،نمونه های از آن تدریجا از محیط كشت دور می شود از این جهت غالبا در محیط اطراف كشت حتی در فواصل نسبتا دور ، تعدادی از آن به چشم می خورد . به حالت وحشی بیشتر در اماكن متروك ، كنار دیواره های كهنه و دامنه های نسبتا مرطوب كوهستانهای كم ارتفاع یافت می شود .قسمت مورد استفاده گیاه ،جوانه ها یا تكمه های مولد گ آن است كه معمولا پس از چیدن ،در حدود 3 ماه در سركه قرار داده ویا انكه مدتی در آب شورنگه داری شده سپس مصرف می رسانند .
میوه ، ریشه و پوست آن بیشتر به مصارف درمانی می رسداز میوه های جوان آن همراه با سركه می توان استفاده كرد . 

تركیبات شیمیایی : 
ریشه و جوانه های مولد گل آن، دارای پكتین ،ساپونین ، نوعی اسانس (به مقدار بسیار جزیی ) ، یك ماده رزینی ، یك رامنوگلوكزید و ماده ای بنام كاپاری روتین Capparirutine به فرمول 
است . این ماده بصورت گرد متبلور به رنگ زرد روشن بدست می آید ،در دمای 189 درجه ذوب می شود. در اتر وكلروفرم ،غیر محلول ولی در آب و الكل محلول است .(Reutter, p.472 , 1923)
اندام مورد استفاده : 
میوه، ریشه، پوست، برگ، غنچه و ساقه مورد استفاده قرار می‌گیرد. میوه آن که بر حسب اندازه در 8 شماره درجه‌بندی می‌شود، از ایران صادر می‌گردد. بر اساس اظهاراتی صادرکنندگان، میوه دارای درجه 5-3 دارای بهترین مرغوبیت است. این میوه به فارسی «خیار کبار» یا «خیار شنگ» نامیده می‌شود اما متاسفانه در گمرک ایران به اشتباه تحت عنوان «هندوانه ابوجهل» صادر می‌گردد که گیاهی کاملا متفاوت و از خانواده کدوئیان است و دارای طعمی تلخ و مسهلی قوی محسوب می‌گردد، در حالی که کبار از خانواده کاپاریداسه است.
ریشه كبار: 

كبار عبارت از ریشه های گیاه كاپاریس اسپینوزا (از خانواده كاپاریداسه ) می باشد . این گیاه به فراوانی و به خصوص در قسمتهای مركزی و جنوبی ایران می روید و بصورت چتری بر روی زمین گسترده می شود ،ریشه های كبار به رنگ روشن و پوست ریشه های ضخیم مصرف طبی دارد . مزه پوست ریشه كبار تلخ و نامطبوع و آن را در تب راجعه و رماتیسم به كار می برند . بررسی های مولف بر روی ریشه های این گیاه نشان داده است كه عصاره حاصل از ریشه كور خاصیت ضد میكروبی قابل توجهی از خود نشان می دهد . میوه های این گیاه را همچنین در تهیه ترشیجات به كار می برند . 
پراكندگی جغرافیایی: 

این گیاه بومی مناطق گرمسیری غرب و مرکز آسیا است و پراکنش آن از اقیانوس اطلس، مراکش و تونس تا دریای سیاه و ارمنستان و نواحی شرقی دریای خزر تا افغانستان و هند امتداد دارد. گونه‌های دیگری از کاپاریس در هاوایی و شمال آفریقا رشد می‌کند.
اروپا ، ایران ، قفقاز ، ، پاكستان ، هند ، عراق ، شبه جزیره عربستان و شمال آفریقا . نمونه تیپ نامشخص . 
پراكندگی در ایران: 

کبار به صورت خودرو در شکاف صخره‌ها، در بالای دیوارهای گلی، مناطق مخروبه و به طور کلی در هر خاکی با حداقل مواد غذایی رشد می‌کند. مناطقی با بارندگی 350 میلیمتر در سال برای کبار ایده‌آل است و محصول خوبی را عاید می‌سازد. این گیاه تابستانهای بالای 40 درجه سانتیگراد را به خوبی تحمل می‌کند و به علت تمایل سرمایی که دارد زمستانهای تا 8- درجه سانتیگراد را نیز تحمل می‌کند. مقاومت این گیاه به خشکی، شوری، گرما و آفتاب شدید سبب گردیده که این گیاه مهاجم در جای جای ایران پراکنش داشته باشد.دامنه‌های البرز، آذربایجان غربی، اردبیل (دشت مغان)، مرند، خوی، تفرش، نهاوند، اراک، گلپایگان، کرمانشاه، شمال شرقی هرزویل( نواحی كم ارتفاع و منتهی به دره های مرطوب ) ، بلوچستان و شیراز. ا یزد (اطراف تفت و مهریز) ، لامرد (فارس) از مناطق رویش این گیاه رونده در ایران می‌باشند. بعبارت دیگر کبر در ایران در شمال ، شمال غرب ،غرب ، مركز و شرق و نیز از جمله در بلندی‌های بالای ۲۵۰۰ متر در می‌روید.
مصارف دارویی و صنعتی کبار:
در اسپانیا نوعی سس به نام سس کبار تهیه می‌شود که بسیار خوش عطر و طعم است و کمی به سس خردل همراه با فلفل سیاه شباهت دارد. غنچه آن به عنوان ادویه در تهیه سس، کره، پنیر و در تزیین غذا و سالاد به مصرف می‌رسد. میوه‌های نارس و ریز پس از برداشت درون سرکه یا آب نمک نگهداری می‌شوند و ترشی خوشمزه‌ای محسوب می‌گردد. میوه که طعمی تند و تیز اما دلچسب و عطر مخصوصی دارد همراه با پیتزا، گوشت، ماهی و یا درون سالاد و همراه با انواع ساندویچ به مصرف می‌رسد. میوه به صورت پخته نیز همراه انواع سبزیجات مورد استفاده قرار می‌گیرد.

منابع:

گیاه کاپاریس اسپینوزا (Capparis spinosa)

گياه گل ختمي

 

 

گل ختمي انواع مختلفي دارد كه هر كدام رنگهاي متفاوتي دارند از جمله زرد، قرمز، بنفش و سفيد.

ختمي هايي كه گل سفيد دارند كاربرد درماني بيشتري دارند. گل ختمي از اواسط خرداد تا اواخر پاييز گل دارد.

موارد درماني آن بيشتر برگ و گل اين گياه است. گل اين گياه را به صورت درماني براي ناراحتي هاي تنفسي مثل آسم، برونشيت و سرفه به كار مي برند. در ناراحتيهاي نادر آسم پودر كرده اين گياه باعسل كاربرد موثري دارد. اين گياه همچنين در عفونت هاي ريوي جوابگوي خوبي است.

اگر در موقع استفاده برگ و گل آن با هم مخلوط شود بهتر است البته در موارد درماني گل ارجح تر است. اصولاً چون اين گياه لعاب زيادي دارد براي شوره سر مورد استفاده قرار مي گيرد و همچنين براي طراوت و شادابي پوست صورت از ماسك آن استفاده مي شود.

اين گياه يكي از داروهايي است كه پوست اندازي را سريع و شادابي پوست را تضمين مي كند و ضد عفوني كننده بسيار خوب و ضد قارچ مي باشد.

اين گياه در موارد ريزش مو، شوره و چربي سر استفاده مي شود. داروي خوبي براي لنيت بخشيدن به دستگاه گوارشي است كه در موارد يبوست از آن استفاده مي شود.

قسمتهاي مورد استفاده اين گياه، گل، برگ و ريشه آن است. ريشه عميق و طولاني دارد كه آن را له مي كنند و مي شویند و سريع خشك كرده و از آن استفاده مي كنند.

تمام موارد درماني كه در مورد گل و برگها گفته شد در مورد ريشه ي اين گياه هم صادق است.

 

نحوه استفاده : ختمی بنفش را میتوانید در آب به مدت 5 الی 6 ساعت خیس کرده سپس آنرا صاف کرده و گلهای آنرا فشار داده تا عصاره آنها هم داخل شربت شود سپس کمی شکر به آن اضافه کرده...


نحوه استفاده : ختمی بنفش را میتوانید در آب به مدت 5 الی 6 ساعت خیس کرده سپس آنرا صاف کرده و گلهای آنرا فشار داده تا عصاره آنها هم داخل شربت شود سپس کمی شکر به آن اضافه کرده و از شربت آن استفاده کنید که خاصیت درمانی زیادی دارد و برای رفع حرارت بدن و موارد دیگر موثر میباشد که در کل بهترین و ساده ترین راه برای استفاده از بیشترین خواص ختمی بنفش این راه میباشد.
خواص : ختمي Marshmallow
نام علمی Althaea officinalis
گياه شناسي
ختمي گياه بومي مناطق شرق مديترانه است .
گياهي است علفي و چند ساله كه ارتفاع آن به حدود 2 متر مي رسد ساقه آن از كركهاي ريز كه به رنگ خاكستري مي باشد پوشيده شده است .
برگهاي ختمي دندانه دار ، پهن و مانند قلب مي باشد . گلهاي آن درشت به رنگ سفيد مايل به قرمز يا ارغواني است كه بصورت دسته هاي سه تايي در اواخر تابستان ظاهر مي شود .
ختمي به علت داتشن گلهاي زيبا به صورت گياه زينتي در باغچه ها كاشته مي شود . تمام قسمتهاي اين گياه استفاده طبي دارد
ختمی چند نوع می باشد :
ختمی بنفش
ختمی سفید
ختمی سیاه
که خواص ختمی بنفش بیشتر میباشد .
خواص داروئي:
ختمي از نظر طب قديم ايران سرد و تر است و بطور كلي روي تمام اعضاي بدن مخصوصا روده ها ، ريه ها ، معده ، كليه ها و مثانه موثر است .
خواص گل ختمي
1)ملين و برطرف كننده يبوست است .
2)بيماريهاي تنفسي را برطرف مي كند.
3)سرفه هاي خشك را از بين مي برد .
4)براي رفع گلو درد جوشانده گل ختمي را غرغره كنيد .
5)عادت ماهيانه را منظم مي كند .
خواص ريشه ختمي
1)ناراحتي هاي پوستي را برطرف مي كند و پوست را نرم مي سازد .
2)سرفه هاي خشك را از بين مي برد.
3)تب راپائين مي آرود .
4)اسهال خوني را شفا مي بخشد .
5)ادرار را زياد مي كند.
6)كمي ترشحات عادت ماهيانه را برطرف مي كند.
7)تورم را رفع مي كند.
8)ناراحتي هاي دستگاه ادراري را برطرف مي كند.
9)قند خون را تنظيم مي كند.
خواص برگ ختمي
1-ضماد برگ ختمي در برطرف كردن دمل ها و ورم پستان و روم معده موثر است .
2-براي التيام شكستگي ها ، برگ ختمي را بصورت ضماد درآورده و روي محل شكستگي بگذاريد .
3-ضماد برگ ختمي در برطرف كردن درد سياتيك مفيد است .
4-رعشه را برطرف مي كند.
5-ورم بناگوش را با ضماد برگ ختمي درمان كنيد.
منبع : کتب طب سنتی

پارسی طب

 

 

 

 




نظرات :
agvan :
سلام،فقط می خواستم بدونم گیاه اسپرک از کجا میتونم بخرم،چون به هر عطاری که میرم یا نمیشناسن یا ندارن.
یوسف سیفی :
سلام من هم روی گیاه دارویی بولاغ اوتی کارکردم .درمرکزرشد واحدهای فناوری دارویی دانشگاه علوم پزشکی تبریز شرکت دارویی دارم .درضمن این گیاه رو تولید میکنم. این گیاه علاوه برتنظیم تیرویید و قندخون در درمان سرطانهاو تومورها تاثیر زیادی دارد .خوشحال میشم بتونم کمکی به در مان دردهای هموطنان بکنم . تلفن 04114768744وهمراه 09147358941
صحبت بهرامی :
سلام از مقاله گیاهان داروئی خوشحال شدم متشکر لطفا در این خصوص مقالات بیشتر به آدرس اعلام شده ارسال فرمایید
مدیریت سایت :
باسلام به کاربران گرامی: عزیزان تمامی اخبار مرتبط با الموت برای کاربرانی که ایمیل خود را اعلام نموده اند ارسال می گردد ،در زمینه تهیه این گیاهان دارویی نظر ما نیز عطاری است ولیکن داروهای گیاهی الموت در طبیعت زیبای الموت نیز وجود دارد
مهسا :
سلام میخواستم بدونم در ایران چه شرکتهای از کیاهان دارویی مثل حنا ،صدر ، ختمی ، انگبین استفاده می کنن متشکرم
sahar :
سام گیاه اسپرک و از کجا تهیه کنم هر جا میرم میگن نمیدونیم چیه اسم دیگه ای نداره لطفا جواب بدین
شیدا طاهری :
من از گیاهان دارویش واقا خوشم اومد دستتون درد نکنه آقای طاهری
از طریق فرم زیر نظرات، پیشنهادات و انتقادات خود را برای ما ارسال نمائید.
ساعت و تاریخ : 00:00- 1396/9/28
نام :
پست الکترونیکی :
صفحه شخصی :
توضیحات :
 
آیا شما با حذف کلمات شرقی و غربی ازکلمه الموت شرقی و الموت غربی موافق هستید؟





نام کاربری :

کلمه عبور :

:: عضویت در باشگاه هواداران






مشاهده تصاوير ارسالي کاربران(گالري تصاوير)

ضرب المثل هاي الموتي

روستاهاي الموت

گويشهاي الموتي

ارسال نظرات

 
       

:: برگ نخست      :: درباره الموت      :: اخبار  الموت      :: وب گردی     :: گردشگری      :: ارتباط با ما

     

تمامــی حقـــوق این وب سایــت متعلــق اســت بــه سایت الموت من و برای این گروه محفوظ است


طراحی سایت توسط پارس فناوران